用面粉怎么快速做早餐

特色小吃 2022-07-04 12:39www.yiqihongbei.com小吃培训

     鸡蛋灌饼

  食材鸡蛋1个、印度飞饼适量、盐0.25勺、生菜适量

  做法1)准备飞饼,去超市的冷冻主食组应该可以找得到

  2)取出一片,不要解冻

  3)直接放入平底锅中小火加热

  4)待底面变硬之后翻面煎一下

  5)打散一个鸡蛋,调入0.25勺盐

  6)在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞,将蛋液倒入

  7)待稍微凝固之后翻面,要用小火,觉得鸡蛋熟透之后关火,可以直接食用,也可以包片生菜一起吃,有蔬菜营养更好。用面粉怎么快速做早餐

  鸡蛋卷饼

  食材面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量

  做法1)面粉150克加适量冷开水与少量盐搅拌成糊状

  2)两个鸡蛋搅拌均匀3)平底锅热后入少量油

  4)将面糊顺着锅边倒入锅内5)小火煎至面糊成饼型

  6)将适量鸡蛋液抹在饼上

  7)将饼卷起,两面稍煎成焦黄就可以了,吃的时候切成段

  红薯饼

  食材红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量

  做法1)红薯一个2)面粉适量

  3)一个鸡蛋,我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋,具体看红薯大小,以及自己对口感的要求

  4)鸡蛋打到面粉里5)加入适量的温水,不能太稀,以免粘不起来

  6)搅拌均匀7)加如适量的白胡椒粉

  8)红薯去皮,洗净,切薄片,可以大片,但一定要薄,才容易炸熟

  9)锅加热,坐油10)将红薯片放入搅拌好的液体内

  11)加入少量的盐,也可以不加,个人感觉加了少量的盐,口感更好

  12)蘸了鸡蛋面粉液的红薯片,放入油锅中炸,中小火,炸至金黄后翻面

  西葫芦夹心饼

  食材西葫芦1根、鸡蛋2个、小麦面粉1碗、胡萝卜1根、火腿6片、葱1段、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜适量

  做法1)准备食材

  2)西葫芦和胡萝卜擦丝,放入盐,黑胡椒抓均匀。

  3)放入鸡蛋搅拌均匀。

  4)兑1/3碗水,放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。

  5)锅或者电饼铛刷上油,烧热,倒入糊糊摊开。小火烙定型。

  6)反面烙熟即可。7)火腿煎好,糊塌子切块。码放一起。

  8)夹心西葫芦做好了,中式三明治。

  千层葱油饼

  食材小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙

  做法1)准备原料。

  2)面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。

  3)香葱洗净切末,彻底晾干。

  4)面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。

  5)撒上葱花卷起来。6)卷筒装后从一端再卷。

  7)收口在下,撒芝麻摁扁。8)擀开,不用太大力。

  9)平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。

  10)两面金黄即可拿出切块。

  奶香玉米软饼

  食材中筋面粉190g、牛奶200ml、油适量、盐适量、鸡蛋1个、玉米粒适量

  做法1)准备原料

  2)将面粉用牛奶合成可流动的面糊,鸡蛋打散,加入鸡蛋液

  3)玉米粒放入面糊中4)加少许食盐,将面糊和匀

  5)平底锅中刷一层薄薄的食油,大火加热,转小火,倒入面糊

  6)一面煎熟后迅速翻面7)煎成两面稍焦的软饼

  8)用圆形切模切割成小圆饼

  飞饼版鸡蛋灌饼

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