红豆西米露怎么做好吃
特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训
主料红豆50g,西米适量,薏米50g,紫花豆50g
辅料牛奶适量,绵白糖适量
红豆西米露的做法
步骤一红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
步骤二锅中放水煮沸,放入西米。
步骤三煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
步骤四焖好的小西米,成透明状。
步骤五 过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
步骤六 红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
步骤七 煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
步骤八把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。
红豆西米露烹饪技巧
冷藏后食用,口感更佳。