椰汁西米露凉粉的做法

　　某港式甜品店有一款椰汁西米露凉粉我挺喜欢吃的，回来自己山寨一把！做法也挺简单，十块钱能做一大锅了，我又多了款招待客人的甜品。

　　材料 黑凉粉、水、小西米、椰汁(椰浆)、蜂蜜少量

　　制作过程

　　1、材料图

　　2、取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状

　　3、倒入1L煮沸的水中

　　4、搅拌加热至无颗粒即可关火冷却

　　5、冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用

　　6、现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米

　　7、10来分钟后西米煮至有小白点即可关火

　　8、加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了

　　9、拿出来冷水冲冲

　　10、碗中加入黑凉粉和西米，再加入椰汁(椰浆)即成美味甜品。

　　好冰爽美味哦！做了一大锅给运动过后的小朋友和妈妈吃，全部抢光，一点儿都不剩了！

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