蜂蜜柚子茶做法

 　　材料新鲜柚子一个(4.8元)、500克蜂蜜一瓶(19.8元)，冰糖100g、盐1勺、清水适量。

　　制作过程

　　1.把柚子涂抹上一层盐刷洗干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮切下来;

　　2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;

　　3.把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;

　　4.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味;

　　5.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠。

　　6.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后，就可以享用到美味的蜂蜜柚子茶了。