血糯米米酒做法

血糯米，米酒

　　主料血糯米 250克，酒曲 3克，清水 一点

　　制作步骤

　　1、血糯米提前一个晚上泡好。

　　2、然后沥干水分，上锅蒸熟。

　　3、蒸熟的血糯米放到不烫手。

　　4、用干净的勺子搅拌散开。

　　5、拌入酒曲。

　　6、搅拌到所有酒曲被吸收。

　　7、然后淋入一点水，静置一会。

　　8、转移到面包桶里面，稍微压实。

　　9、开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可!

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