超简单多变牛奶甜品Posset----草莓牛乳甜酒图解的

草莓，牛乳，甜酒

　　主料:奶油100g,白糖两大勺,柠檬汁或果汁几滴或少许草莓酌量

　　虽然叫牛奶甜酒可是完全没有酒精，老少皆宜，只是甜品所以放心制作。口感近似牛奶布丁，可根据口味加调味果蔬汁和装饰水果。不仅好看好吃，关键是超超超级简单!无需烤箱。放心尝试!

　　【滚滚厨房】草莓牛乳甜酒——超简单多变牛奶甜品Posset的做法步骤

　　1. 【什么奶油都可以!稀奶油可以!凝固程度不一样而已可以随便尝试!鲜牛奶不怎么好凝固!没有太大要求的也可以使用!】奶油倒入不粘锅，中到大火煮至沸腾。期间分次加入白糖，并不断搅拌。煮沸后转中小火继续煮5分钟左右。期间请不时搅拌看火防止糊锅。

　　2. 煮好后离火，加入几滴柠檬汁或者少量苹果汁啊橙汁啊等等，搅拌均匀后静置冷却15分钟左右。等不是特别热后倒入容器或模具(避免使用不可食用的塑料盒，精致一点的布丁瓶，粗糙一点碗啊杯子啊都可以)

　　3. 冰箱冷藏数小时至略凝固即可。(图中稀奶油已稍微融化了，成品较浓稠)

　　4. 可用水果装饰下，完成!味道曼妙，快开动啦～

　　小贴士 

　　1.奶油一般厚鲜奶油最好，我用的single也能成型就是需要冷藏时间久一点。国内TB一般稀奶油多些这不是问题。2.我做的时候没用柠檬汁用的薄荷汁，基本尝不出啥味道。加汁量不要多，不然太稀影响口感。3.糖和奶油的配比根据口味调整，煮的时候加糖到自己喜欢的甜度就行。　　

　　注更多食谱请关注栏目。