大麦青汁冰淇淋怎么做

 　　大麦青汁冰淇淋

大麦，青汁

　　原料

　　牛奶100g/蛋黄2个/大麦青汁粉10g(可替换抹茶粉)/玉米淀粉1小匙/糖35g/淡奶油200g

　　百利甜酒1小匙(可选)/火龙果果酱(可选)

　　大麦青汁冰淇淋的做法

　　1、蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色发白

　　2、体积增大2倍放置备用

　　3、大麦青汁粉加入牛奶搅匀用小奶锅加热至锅边冒小泡

　　4、煮好的奶液慢慢倒入打发好的蛋黄液中并不停搅拌

　　5、加入玉米淀粉和百利甜酒

　　6、隔热水浴搅拌至混合液浓稠关火冷却后放入冰箱冷藏降温

　　7、将冷藏的淡奶油倒入上述混合液搅匀备用

　　8、冰淇淋小桶安装入面包机

　　9、时间选择为30分钟，按手机确认，冰淇淋机开始运转，此时加入准备好的冰淇淋液

　　10、关上面包机盖子就可以去干别的啦，30分钟后手机会提示操作完成

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