芒果冰淇淋怎么做，如何做芒果冰淇淋

 　　芒果冰淇淋

　　原料芒果肉150克、淡奶油150克、白砂糖20克

　　1.冰淇淋桶洗净，擦干水分，用保鲜袋包好放入零下18的冰箱冷冻16小时以上，冻好后取出来要摇晃几下，确保里边的液体已经被冻住。

　　2.将芒果肉用搅拌机搅打成泥，多搅打一会让果肉细腻一些，这样做出来的冰淇淋口感细腻顺滑才好吃。

　　3.淡奶油加入糖打至6分发(不能流动的状态)。

　　4.将芒果泥和淡奶油混合拌匀备用。

　　5.将冰淇淋桶的底座安进面包机的卡扣里。

　　6.将冰淇淋桶与底座连接，再将搅拌叶片插入冰淇淋中心的转轴上。

　　7.将制作好的芒果冰淇淋液倒入冰淇淋桶中，盖上面包机的盖子，启动"iMix"程序，时间30分钟，，程序结束后冰淇淋制作完成。个人觉得此时冰淇淋的状态、口感最好，稍微偏软，顺滑绵软，没有拔凉的感觉，如果喜欢吃偏硬一些口感的，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻30-40分钟再吃。

　　小贴士

　　冰淇淋桶洗净后，在入冰箱冷冻之前一定要将水擦干。

　　冰箱冷冻室要确保低于-18摄氏度，必须冷冻16小时以上，拿出来也要摇晃检查下冰淇淋桶中没有液体流动，这样才能放心的制作冰淇淋。