芒果冰淇淋如何做好吃

 　　芒果冰淇淋怎么做

　　材料芒果肉150克，蛋黄2个，淡奶油200克，白砂糖30+30克，牛奶70+130克

　　1、奶锅中加入2个蛋黄，30克白砂糖，130克牛奶。

　　2、混合搅匀，上炉开小火。

　　3、边煮边搅，直到成为粘稠的糊糊，然后置于冰箱冷藏备用。

　　4、取150克芒果肉，加入70克牛奶，用料理机打成泥(如果不想要那么细腻的，可以直接切粒入冰淇淋桶)

　　5、200克淡奶油+30克糖打至6，7成发。

　　6、将蛋糊，芒果泥，打好的淡奶油混合拌匀(混合好的状态是细腻浓稠可流动的)

　　7、取出冷冻好的冰淇淋桶，倒入混合好的材料。

　　8、置入面包机内安装好，启动按键11档IMIX，工作时间设定为20-30分钟。

　　美食小贴士

　　1、要先把冰淇淋桶入冰箱冷冻至少10小时以上。

　　2、如果不想要太过细腻的口感，可以把芒果直接切粒拌入蛋糊与淡奶油中。