桂圆花生红豆浆怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
桂圆花生红豆浆
桂圆豆浆,花生豆浆,红豆浆
原料桂圆20克,花生仁20克,红豆80克,清水、白糖或冰糖适量。
花生红豆
1.将红豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;花生仁略泡;桂圆去核。
2.将浸泡好的红豆、花生仁和桂圆一起放入豆浆机的杯体中,加水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示桂圆花生红豆浆做好。
3.将打出的桂圆花生红豆浆过滤后,按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效
花生的外皮是红色的,有补血功用,而红豆也是红色的,根据中医的五行理论,红色的食物具有养心、补血的功用。
桂圆补气功效显著,食用既可泡茶,也可煲汤,也能当零食吃。在寒冬容易出现手脚冰冷的人,多半由于气血不足造成的,用花生、红豆和桂圆一起做成豆浆,不仅能够养血,而且还有补心的作用。
一起烘焙网小贴士
孕妇应谨慎食桂圆花生红豆浆。痰火郁结、咳嗽痰黏者,胆管病,胆囊切除者不宜食用桂圆花生红豆浆。
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