泡柠檬水怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
泡柠檬水
柠檬水,柠檬
材料和工具 鲜柠檬一颗/锯齿刀一把
泡的做法
1、将鲜柠檬洗净擦干放入冰箱冷冻室约1小时取出
2、这个时候,柠檬内部的水分已经冻住,外皮还没有冻伤或者冻硬,一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄,由于此时柠檬有一定的硬度
3、这样就比常温的时候要好切许多也更容易切薄,更重要的是,柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉,这样切完一个常规大小的柠檬,我大概用了2分钟,切出了20片
4、关键是再看案板上,柠檬汁损失为零,还是挺不赖的吧
延伸阅读