蓝莓蛋松酸奶怎么做

　　材料原味酸奶800g;蓝莓果酱0.5瓶;低筋面粉65g;细砂糖50g;杏仁粉65g;黄油50g;鸡蛋黄1个;新鲜蓝莓12个

　　步骤

　　1低筋面粉，杏仁粉，细砂糖混合均匀后，将黄油切成小块加入。用手将黄油和面粉搓成小粒状。加入蛋黄。将蛋黄拌匀，保持颗粒状，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

　　2揉好的蛋松从冰箱取出后，铺在烤盘上。放入预热好的烤箱，180度上下火中层烤7—8分钟取出放凉。小杯中先放一半的酸奶，再放一层蓝莓果酱。再放一半酸奶，撒上烤好的蛋松，装饰一下就OK了。

　　小贴士1. 蓝莓果酱可以换成任何其他口味的果酱。2. 方子中蛋松的量比较多，差不多够用二次，可以根据需求调整制作量。

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