蔓越莓兔子奶冻怎么做，蔓越莓兔子奶冻的具体

蔓越莓，兔子奶冻

　　主料淡奶油100克，糖粉10克，吉利丁片1片，蔓越莓适量

　　小核桃刚刚过了满月，我每天在不停的喂奶中适应着有孩子的新生活。没有做太复杂的东西，这个奶冻其实也就是慕斯的做法，我很喜欢这种布丁的口感。

　　蔓越莓兔子奶冻的做法步骤

　　1. 淡奶油倒入特百惠龙卷风打蛋器的桶中;

　　2. 加入糖粉;

　　3. 顺着一个方向搅打;

　　4. 直到出现浅浅的纹路;

　　5. 吉利丁片用冷水泡软，然后将冷水倒掉，隔热水融化成吉利丁液体;

　　6. 将吉利丁液体倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀;

　　7. 打好的淡奶油是有纹路又不会很快消失的程度，又具有很好的流动性;

　　8. 兔子模具用锡纸包好;www.meichubang.com

　　9. 在底部放入一些提前用清水或者朗姆酒浸泡过的蔓越莓;

　　10. 倒入奶油糊，大约八九分满，放入冰箱冷冻半小时或者冷藏2小时以上;

　　11. 可以用一些翻糖膏加入色素做一些小花给兔子做装饰;

　　12. 用压花的翻糖工具压出小花即可;也可以用一些彩色的糖珠装饰。#特百惠龙卷风佳作#蔓越莓兔子奶冻的做法视频

　　小贴士

　　1、也可以将其中的10克淡奶油换做酸奶，口感更好;

　　2、里面也可以加入一些新鲜的水果丁。