酸奶奶酪怎么做，酸奶奶酪的6步做法

酸奶，奶酪

　　主料:牛奶300克,酸奶300克,奶油奶酪100克

　　辅料:细砂糖100克,吉利丁片3片,柠檬汁5滴

　　这个奶酪做法简单，没有用到烤箱，因为用到奶油奶酪所以口味比较浓郁，可以一次多做点放冰箱慢慢吃，我这里的量差不多可以做9瓶左右吧。

　　酸奶奶酪的做法步骤

　　1. 先吉利丁片冷水泡软

　　2. 奶油奶酪隔热水软化

　　3. 奶酪糊中加入牛奶和糖，加热至奶酪和糖完全溶解离火

　　4. 待温度回到50度左右加入吉利丁片搅拌至完全溶解，然后加入酸奶和柠檬汁拌匀

　　5. 拿漂亮的小瓶子出来，滤网过滤装瓶

　　6. 入冰箱冷藏一晚就完工了www.meichubang.com

　　小贴士

　　奶油奶酪比较难溶解，所以加热时一定要注意。还有装瓶也是技术活，要和滤网配合好要有一定耐心哦。