醇香的焦糖奶茶的制作,让你幸福一整天!
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
焦糖奶茶怎么做好喝,焦糖奶茶的做法是怎样,焦糖奶茶的图解做法
配方中红茶和糖的用量可调节,注意水和糖的比例是11,我觉得奶茶就要有一点淡淡的苦味,所以没有加很多糖
主料牛奶180ml,红茶4g,白砂糖10g,水10ml
醇香的焦糖奶茶,让你幸福一整天!的做法步骤
1. 材料
2. 把糖和水倒入锅中,开中小火
3. 把锅稍稍离开火,轻轻摇晃,使糖融化
4. 开小火慢慢加热,直到糖水冒粗泡但还未变色时
5. 倒入牛奶
6. 倒入红茶
7. 轻轻搅拌
8. 煮到牛奶快要沸腾时
9. 关火,盖上锅盖慢慢焖一下,这样能使茶的香味更加渗入
10. 大概五六分钟,揭开锅盖
11. 可以看到有一层膜,这时的奶茶才算是煮好了
12. 倒入带有滤网的茶壶(如果没有可以用滤网或丝袜代替)
13. 压一压