红豆奶茶的制作方法
大颗的红豆是最爱,可红豆奶茶里的红豆总是越来越少。而且看各种奶茶粉冲兑出来,总觉得不是很健康。又贪嘴又想健康,只能自己动手啦!
主料红豆200g,蜂蜜3勺,粉5勺,茶叶1勺
红豆奶茶的做法步骤
1. 大红豆用开水泡10分钟左右
2. 把红豆倒入锅中,再加入大半碗水。熬开后,关小火,熬到红豆吃起来粉粉的。捞起过,加入蜂蜜拌匀。(一次可以多熬一点,放冰箱直接取用)
3. 茶开水冲好,约400ml。(用绿茶就是奶绿,用红茶就是奶茶,根据自己口味选择茶叶)
4. 待茶水温度稍微降一点,沥出茶叶,在茶水中加入奶粉搅拌均匀,再加入红豆,就是美味健康的红豆奶茶啦
红豆的选购
选择有光泽,形态饱满(色泽暗淡无光,干瘪的可能放置时间较长),无虫蛀就是好的。
红豆的存储
干燥通风处存储。
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