红酒泡洋葱的制作方法，红酒泡洋葱的食谱大全

红酒泡洋葱怎么做，为您一起烘焙网分享几种红酒泡洋葱的养生做法

1 红酒泡洋葱的养生制作

　　曾经有段时间，“红酒泡洋葱”在网络上盛行。据说对高血压、高血糖、白内障、膝盖疼痛、老年痴呆等症状有很好的辅助治疗作用。有很强的养生、食疗、保健功能，长期饮用，将受益匪浅，幸福全家。

　　对于什么养生保健之类的报道我从不全信，但并不妨碍我尝试一下它的味道，就算不能起到壹加壹大于贰的作用，起码，单独这两样食材各自的营养价值就已经很高了。

　　洋葱和葡萄酒的搭配，可以脱除了洋葱使人不快的臭气，保留了洋葱特有的香气，使葡萄酒的酒香、葡萄香气与洋葱特有的香气相融合，酒质也细腻柔润，回味绵长~~而洋葱吃起来是甜甜的伴有淡淡酒香，改天用来做菜试一下，一定很不错······

　　主料:洋葱1个,辅料:红酒400ml

　　步骤

　　1.将洋葱洗净，去掉外表皮

　　2.切成八等份半月形，我将它们底部相连未切断，是为了取出方便

　　3.放入消过毒的密封瓶中

　　4.加入红酒约400ml

　　5.没过洋葱即可

　　6.将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2-8天，即可取出洋葱、饮用红酒小贴士每天饮用的量在25到50毫升左右最合适。过量喝红酒只会适得其反。

2 洋葱泡红酒的家常做法

　　洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)

　　将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。

　　将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

　　制作误区与提示

　　1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

　　2、，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

　　3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。