上海特色小吃美食汇总

　　上海美食普遍以甜食为主，无论是家常小菜，还是各种地方小吃，都充满着浓浓的甜美气息。这对于爱吃甜食有小伙伴可真是个大福利啊。别急着流口水，先一起来盘点一下上海特色小吃美食吧!

　　青团

　　青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。

　　条头糕

　　条头糕，上海地区汉族特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。

　　三鲜小馄饨

　　三鲜小馄饨是上海著名的汉族传统面食，馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

　　擂沙圆

　　擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。

　　排骨年糕

　　排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

　　老虎脚爪

　　老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，传入苏州、上海等地后，故有了老虎爪子之名。

　　上海枫泾丁蹄

　　上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。

　　上海梨膏糖

　　上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。

　　四喜丸子

　　四喜丸子也称红烧狮子头。是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。

　　状元糕

　　状元糕，是中国汉族传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。

　　眉毛酥

　　眉毛酥是一道江苏省的汉族传统名点，属于苏式糕点。型似眉毛，层次分明，口感油润酥脆。

　　南翔小笼包

　　南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。

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