饮食文化，作为各地独特的标识，千百年来传承着“百里之外风情万种，千里之外不同风情”的韵味。随着互联网的浪潮席卷而来，电子商务的崛起和O2O模式的诞生，传统的饮食文化正经历着前所未有的变革。
老字号美食、地方特色美食纷纷投身互联网营销的热潮，尝试在“互联网+”和O2O模式下运营，成为餐饮行业颠覆性变革的生动例证。互联网+的东风，正重塑着中国传统饮食文化的面貌。
电商的兴起，像是一股清新的风，吹散了地域性饮食文化的边界。更具体地说，电商对地域食品的影响体现在两个方面：一是C2C模式下，众多个体通过电商网站开设网店，将地方特产推向全国；二是B2C模式下，食品加工企业在电商平台如京东、天猫开设旗舰店，将经过精心包装、符合食品安全标准的地方小吃带入电商时代。
数据显示，我国电子商务交易总额逐年攀升，网络零售总额的增长更是迅猛。随着微信支付+小程序的出现，餐饮行业迎来了新的发展机遇。小程序不仅明确了烹饪美食的未来方向，更提升了线上线下烹饪美食的连接能力。通过线上手段实现辅助线下服务，让顾客在享受美食的也能体验到便捷的服务。
在变革的浪潮中，“特色餐饮美食”平台积极拥抱互联网+，借助大数据、云计算、物联网等技术，整合线上线下市场资源和烹饪经验，致力于为消费者提供丰富、优质的服务体验。正如创始人卢先生所言，烹饪美味佳肴的体验不仅是生活更加方便快捷的体现，更是当今社会物质丰富的生动写照。我们站在互联网+的风口，见证着传统饮食文化的华丽转身。
