针对大型连锁食品销售企业的食品安全监督管理，省市场监管局近期对景德镇市的领军企业进行了深入检查。此次检查旨在强化企业的主体责任，提升其防范和应对风险隐患的能力，从而保障食品行业的安全健康发展。
检查组深入企业总部、配送中心及多家门店，采用资料审核、现场检查和座谈等方式，全面评估了企业的食品安全状况。重点检查了企业的食品安全自查和体系建设情况，包括食品安全管理体系的运行、食品安全追溯体系的建立与实施等。对企业的食品安全负责人和安全官员进行了现场抽查。
在现场检查结束后，检查组召开了反馈会议，对企业落实食品安全主体责任的做法和成效给予了肯定。指出了存在的问题和不足，并提供了具体的整改建议。
为了进一步提升食品销售企业的食品安全管理水平，各地市场监管部门将继续加大监管力度，引导企业依法履行食品安全主体责任。针对短板进行强化，筑牢食品安全防线，严防区域性、系统性食品安全风险。最终，确保人民群众的饮食安全，促进企业的健康高质量发展。
