盐焗海鲜，让人垂涎欲滴的美味佳肴。孩子们总是吃不够。让我回想起那道令人难忘的食谱，是8个月前在b站看到一位美食达人分享的。
主要食材有：新鲜的九节虾、红蟹、花螺和鲍鱼。为了制作这道佳肴，需要一袋粗盐和一些辅料。
制作步骤充满乐趣和细节。将粗盐放入锅中加热，同时将蜗牛洗净。接着，处理鲍鱼，为了使其更易于烹饪和入味，我在中间加了一刀，将其切成小块。然后，将螺蛳、鲍鱼和半袋盐焗粉、少许花生油混合搅拌均匀。
接下来，将热盐与海鲜混合。为了保证海鲜的口感和质地，我特别注意盐的使用量。盖上锅盖，烘烤一段时间，直到鲍鱼和田螺变得鲜嫩多汁。然后，用同样的方法烤制红蟹和九节虾，直到虾肉鲜嫩有弹性。
当所有的海鲜都烤制完成后，就可以出锅了。看着一锅盐焗海鲜，三个菜齐备，心中充满成就感。这是我第一次尝试制作盐焗海鲜，但结果令人非常满意。
烹饪美味佳肴确实需要技巧和经验，而每一道菜都有其独特的秘诀。这道盐焗海鲜让我感受到了烹饪的乐趣和满足。
