重阳节的美味蛋糕，传统与创新并存
在这篇家常食谱中，让我们一起探寻重阳节的传统蛋糕制作方法。时光荏苒，岁月变迁，尽管重阳节蛋糕的种类在不断变化，但敬老的传统始终如一。
我们需要准备250mL的水和120g的白糖（无论是白砂糖还是糖粉），将其搅拌均匀直至糖完全融化。接下来，将300克糯米粉与200克米粉混合，慢慢地加入刚才准备好的糖水，一边搅拌一边缓缓加入。注意，水量的多少可能会根据实际情况有所调整。将混合好的粉质过滤一次，得到更细腻的粉质。
在模具上涂抹一层食用油，以防蛋糕粘连。然后，将一半的粉质倒入模具中，铺平，不需要按压。接下来，将水烧开，中火蒸6分钟。之后，取出并铺上300克的豆沙，抹匀。再倒入剩余的粉质并均匀涂抹。撒上一层干果以增加风味和装饰。继续大火蒸30分钟，一道美味的重阳节蛋糕就完成了。
当你品尝这道蛋糕时，你会感受到入口的米香和糯糯的口感。中间是细腻的豆沙馅，与干果的酸味完美结合，味道丰富而独特。这道蛋糕不仅美味可口，而且制作起来也值得一试。
所需材料简单，只需水、白糖、糯米粉、米粉、食用油、豆沙和干果等。在制作过程中，有一个重要的注意事项：千万不要按压粉质，以保持其最佳的口感和质地。
重阳节将至，不妨亲手制作这款传统蛋糕，与家人共同分享这份美味与温馨。
