中国烹饪协会会长蒋俊贤盛赞顺德菜，称其为粤菜的璀璨明珠。顺德享有“吃在顺德，煮在凤城”的美誉，不仅是中国首个“中国美食城”，亦是三大美食名城之一，更是被誉为“中国厨师之乡”的乡镇之一。
蒋俊贤在抖音热点美食文案中进一步强调，顺德菜是我国的饮食文化瑰宝。顺德被誉为“凤城厨房”，这不仅是对其美食的赞誉，更是对其作为中餐名城的认可。自2010年起，中国烹饪协会与顺德市携手启动申报世界美食城的组织运作工作。经过不懈努力，顺德终于荣获这一殊荣，不仅是粤菜餐饮人的骄傲，更是全体中国人的骄傲。这是中国烹饪协会向世界推广中国美食的良好开端，也将鼓励中餐更快更好地发展。
顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网上美食烹饪餐厅大赛，荣获世界美食奖，这是全球第六个入围创意城市网络的城市。此前，仅有京都获得过此称号。顺德的餐饮文化博大精深，作为粤菜的起源地和中国著名的美食名城，其美食产业蓬勃发展，相关产业链也日益完善。
为了进一步弘扬顺德餐饮美食文化，推广粤菜文化，顺德在比赛中积极申报联合国教科文组织创意城市网络——美食之都。目前，全球已有6个城市被联合国授予美食之都称号，顺德是其中之一，也是中国第二个获此殊荣的城市。顺德的抖音美食文献也备受瞩目，展示了其丰富的美食文化和独特的烹饪技艺。
