五味酱汁佐鱼皮角做法与简介

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　　鱼皮角是广东顺德著名的汉族传统小吃，它驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口，可谓不是饺子，胜似饺子。

　　用橄露Gallo经典特级初榨橄榄油配搭蒜头、姜、辣椒、香菜、葱做佐料，吃起来更加突出姜蒜料的鲜香味，不比花生油或麻油差，同样很好吃，别有一番滋味呀!

　　用橄露Gallo经典特级初榨橄榄油做佐料酱汁也是非常而惹味的

　　五味酱汁佐鱼皮角

　　材料橄露Gallo经典特级初榨橄榄油、鱼皮角、蒜头、香菜、葱、姜、朝天椒

　　调料陈醋、海鲜酱油、糖、冷开水、鸡粉

　　五味酱汁佐鱼皮角的做法

　　1各材料，调味料同放一碗，蒜头、姜、辣椒、香菜、葱各切细放碟内

　　2用一锅沸水把鱼皮角煮熟

　　3捞起熟透的鱼皮角用橄露Gallo经典特级初榨橄榄油拌均匀待用

　　4在姜蒜等料的碟子里倒进混合好的调味汁，再把橄露Gallo经典特级初榨橄榄油加进去

　　5让调好味的五味酱汁静置10分钟左右，鱼皮角蘸点佐着五味酱汁就可以吃了