心心相印杏仁酥的超详细做法带图
特色小吃 2022-07-03 16:27www.yiqihongbei.com小吃培训
如何制作心心相印杏仁酥,心心相印杏仁酥的具体制作教程
主料:低粉230g,糖粉70g,黄油120g,鸡蛋一个35g用于面粉,剩下的蛋液刷表面杏仁约35颗
心心相印杏仁酥的做法步骤
1. 黄油室温软化
2. 加入糖粉,用筷子搅拌均匀即可
3. 加入35克的鸡蛋液
4. 搅匀后加入低粉
5. 揉成光滑的面团
6. 将硅胶垫上铺上保鲜膜,放上面团再铺上保鲜膜,擀成半厘米厚度,用心形模具压成形状,放入烤盘(这里我图省事保鲜膜没弄)
7. 如果新手不太会弄,还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状
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