炸麻花的做法大全，炸麻花怎么做好吃

　　关于家常炸麻花的做法大全

　　一、天津炸麻花的做法

　　炸麻花食材准备

　　面粉2000克 ，白糖100克，姜片15克，油适量，碱面，青丝适量，桂花适量，红丝，芝麻仁。

　　方法步骤

　　1、面粉中加入老面，温水调匀揉成面团;

　　2、水中加糖，碱面熬煮成糖水，适量面粉用热油烫成酥待用;

　　3、麻仁烫好待用，酥面中加入白糖，青红丝，桂花，姜片，碱面，用冷水搅匀;

　　4、然后错至软硬适中，将擀面放入和面机中，加入老面适量水揉成面团;

　　5、放入压条几种，压成细条，揉上麻仁，一部分揉入酥面成酥条;

　　6、将双条和光条混合揉成麻花，放入油锅中炸20分钟左右，呈枣红色即可。

　　二、炸麻花的做法

　　炸麻花食材准备

　　面粉500克，鸡蛋3个，油适量，糖100克，酵母适量。

　　方法步骤

　　1、将所有的东西倒入盆中，加奶揉成面团;

　　2、盖膜发酵10分钟，然后揉一揉面，重复3次;

　　3、将醒好的面切长条，发10分钟;

　　4、然后反方向搓成麻花，在盖膜醒10分钟;