核桃蛋白脆做法---松脆清香

 　　这款其貌不扬的小饼干，材料里不含一滴油，非常适合怕肥的爱美人士，核桃仁补脑有营养，口感松脆清香，一吃就停不了口。

　    核桃蛋白脆

　　材料(30L烤箱的烤盘，可烤3-4盘)

　　蛋白3个、低筋面粉50克、细砂糖60克、核桃仁80克

　　核桃蛋白脆的做法

　　1.核桃仁切成碎粒备用。

　　2.蛋白分三次加入细砂糖，搅打到硬性发泡。

　　3.面粉筛入蛋白里，用刮刀翻拌均匀。(不用担心消泡，大力地拌吧。)

　　4.倒入核桃碎，继续用刮刀翻拌均匀。