葡萄干开口酥怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍葡萄干开口酥怎么做好吃
主料中筋面粉200g,砂糖20g,水90g,猪油90g,低筋面粉180g,葡萄干200g
步骤
1.油皮材料混合均匀揉至面团光滑
2.油酥材料混合均匀
3.和好的两种皮料用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室松弛30分钟。
4.准备馅料把葡萄干直接切碎即可,因为葡萄干含糖特别多,所以很粘容易粘连在一起
5.水油面和油酥面都均分成相同的若干份,这里大约是24份
6.取一水油皮按扁擀圆
7.包入油酥面
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