家常羊杂碎怎么做好吃，羊杂碎的3种做法

关于家常羊杂碎怎么做好吃，羊杂碎的3种做法的介绍

  　　羊杂碎的做法一

　　蒜，料酒，干辣椒，生抽，淀粉羊杂500克，盐，姜，

　　1、先把备好的羊杂洗干净，让后将其切成均匀的片条，备用;　　2、锅里加入食用油，待高温热，加入备好的干辣椒、葱段爆香，再加入备好好的羊杂，翻炒;　　3、加入少许生抽、水、淀粉、味精进行翻炒后，出锅。

　　羊杂碎的做法二

　　食材准备

　　羊杂，大蒜，辣椒，生姜盐，鸡精，生抽，甜面酱，食用油，料酒

　　方法步骤

　　1、将生姜、大蒜、辣椒分别切片、段、碎备用，将羊杂用料酒去腥后切条备用;

　　2、炒锅烧热，加少量油，将辣椒姜末爆香;

　　3、把放入羊杂进行翻炒，放入料酒、甜面酱、酱油少许，大火翻炒;

　　4、两分钟后，放入大蒜，放入少许的水，盖上盖闷烧一分钟左右;

　　5、加入适量的盐、鸡精调味，出锅。