正宗糖炒栗子的做法是怎样，各种家常栗子糖炒

一起烘焙网一起烘焙网分享3种糖炒栗子的做法带图片

 　　一、烤箱版糖炒栗子的制作

　　食用油半汤匙，板栗500g

　　白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许

　　1.生栗子用清水搓洗干净。

         2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子

　　注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

　　3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油。

　　4.用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。5.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。6.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化。

　　7.撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。

　　8.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子。

　　9.用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。

　　10.刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可！

　　二、正宗糖炒栗子的做法

　　栗子500克，粗盐500克

　　白糖2汤匙

　　1、栗子清洗干净，用刀给栗子开一个口，然后浸泡10分钟沥干;

　　2、干净炒锅，中火，冷锅放入全部粗盐和栗子;3、盐烫后，转为小火，用铲子翻炒，炒至盐颜色变深时放入白糖;

　　4、继续翻炒，快速翻炒，炒至食盐不粘变为琥珀色时关火，盖盖;5、焖一会后，将栗子捞出即可。

　　三、糖炒栗子的具体做法

　　油10ml、白糖5g

　　蜂蜜10ml、水适量

　　栗子400g

　　1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。

　　2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。

　　4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。