羊肉揪面片的多图做法

羊肉，揪面片

　　主料:羊肉适量,胡萝卜半根,土豆一个,西红柿两个,蘑菇适量,香菇适量,蒜苗适量,中筋面粉适量,蚝油适量

　　辅料:葱适量,姜适量,盐适量,醋适量,味极鲜适量

　　羊肉揪面片的做法步骤

　　1. 先把面活好，醒着待用，和面时稍加点盐。活好后，将面团擀成面饼，两面擦上少许食用油，盖上保鲜膜醒着。

　　2. 配料洗净，切好备用。注我家妮不爱吃姜，所以我切大片，以便挑出来，大家可以切成碎末。

　　3. 油烧热，羊肉爆锅，炒干水份。

　　4. 放入葱姜，翻炒几下。

　　5. 放入胡萝卜、土豆，继续翻炒一分钟。

　　6. 放入菌类，翻炒一分钟。

　　7. 这时依个人口味倒入些许味极鲜。

　　8. 再放入些许蚝油。