手指饼干泡芙怎么做？手指饼干泡芙的7步做法

 　　主料低粉　　(100g)　　鸡蛋(3个)　　黄油(80g)　　牛奶(160g)　　糖(泡芙)　　(一小勺)　　糖(淡奶油)　　(20g)　　盐　　(1/2小勺)　　淡奶油(200g)

　　图解步骤

　　1.牛奶、盐、糖、黄油一起放入锅内，用小火边煮边搅拌，至黄油完全融化

　　2.煮沸的时候，一次性倒入过筛好的面粉，搅拌，使面粉完全湿润，关火

　　3.当面糊冷却到不太烫手的时候，分三次加入打散的鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋吸收后再加下一次

　　4.面糊装入裱花袋，前面剪个口子，挤出10cm左右的长条

　　5.烤箱210度烤15分钟至泡芙膨胀，然后温度降到180度烤25分钟，表面黄褐色即可

　　6.淡奶油加糖打发

　　7.在泡芙的底部用裱花嘴戳两个洞，挤进奶油。然后，在泡芙上面也挤上奶油，加上樱桃做装饰

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