薯泥酥饺盒怎么做？薯泥酥饺盒的11步做法

　　主料中式酥皮(适量)　　红薯(适量)　　蔓越莓干(适量)　　蜂蜜(少许)　　清水(少许)

　　做法步骤

　　1.准备好全部材料;

　　2.红薯蒸熟后，去皮压成泥，再加入适量蔓越莓干，拌匀，即成馅;

　　3.将酥皮擀开，大约厚薄为0.3cm的长方形面片;

　　4.用圆形模具，在面片上刻出小面皮。我用的是直径9cm的圆环;

　　5.烤箱预热210度。在圆形小面片上刷一层蜂蜜与清水的混合物;

　　6.放上一些薯泥馅;

　　7.将圆形面片对折;

　　8.用叉子在接口处压出花纹(酥盒的制作，只要刻出小面片，刷糖水然后再叠加);

　　9.酥饺的表面再刷上一层蜂蜜与清水的混合物(酥盒表面撒一层粗砂糖);

　　10.放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烘烤20~25分钟，至酥饺层次展开，表面金黄;

　　11.烘烤结束句后，立即出炉，用铲刀将酥饺转移到晾网上晾凉，即可食用。

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