黑芝麻蝴蝶卷怎么做？黑芝麻蝴蝶卷的10步做法

　　主料普通面粉250g，黑芝麻糖粉适量，水125g

　　步骤

　　1.将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵

　　2.发到2倍左右的大小

　　3.取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮

　　4.在上面刷上一层薄油

　　5.均匀的撒上一层黑芝麻糖粉

　　6.由下往上卷起来，封口收紧

　　7.均匀的切成小段

　　8.将2小面剂叠在一起

　　9.用筷子在中间压出一个深槽，花型就做好了

　　10.把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。

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