大枣红糖米糕的制作方法

　　主料大米200g，糯米200g，红糖适量，大枣适量，黑芝麻适量

　　步骤

　　1.称量好大米200克和糯米200克。

　　2.把称量好的大米和糯米淘洗干净，然后放阳台上晾干水分。

　　3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

　　4.启动“研磨”功能打成米粉。

　　5.大枣去核切成小丁备用，准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

　　6.把磨好的米粉放入小盆里，加入适量水，边加水边搅拌。

　　7.把米粉用水和成潮湿状态，用手轻轻一握能捏成团，面团在手中能自由滚动即可。

　　8.蒸屉铺一层纱布，底部铺上一半的米粉。

　　9.撒上一层红糖粉。

　　10.铺上一层大枣丁。

　　11.再铺上剩余的米糕粉，表面撒少许熟芝麻装饰。

　　12.放入蒸锅里蒸30分钟即可。

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