如何制作红糖蚕豆糕

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　　主料干蚕豆150g，红糖50g

　　步骤

　　1.干蚕豆提前一夜用水泡发后剥去外皮。

　　2.剥好的蚕豆放入煮锅里。

　　3.加入一小碗水大火煮沸后改小火，慢慢把蚕豆煮熟。

　　4.蚕豆煮熟出粉后放入红糖同煮至水分干。

　　5.关火用汤匙把煮熟的蚕豆压成粉末。

　　6.放入半匙橄榄油搅匀，开小火，慢慢把水分略炒干一些。

　　7.把炒好的蚕豆粉放凉后用模具压成饼状，摆在盘内即成。

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