南瓜卷卷心的12步制作方法

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　　主料高筋面粉200g，低筋面粉50g，南瓜泥150g，砂糖30g，牛奶30g，蛋液25g，酵母3g，盐3g，黄油20g，草莓酱30g

　　步骤

　　1.南瓜切块上锅蒸熟，放凉后用勺子碾碎

　　2.牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合，揉成光滑面团，

　　3.加入黄油揉至扩展阶段

　　4.将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气

　　5.擀压成面片

　　6.放入烤盘

　　7.将擀好的面片继续发酵45分钟，用叉子或牙签在上面戳孔

　　8.用刷子扫一层蛋液

　　9.均匀撒上白芝麻

　　10.放入预热180度的烤箱，中层15至20分钟

　　11.烤好的面包拿出，凉至温热，翻面，在背面涂抹草莓酱

　　12.然后卷起来，吃的时候切块

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