咖啡太妃糖怎么做好吃

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　　主料淡奶油200g，纯咖啡粉7g，细砂糖100g，水饴30g

　　步骤

　　1.将淡奶油、糖、水饴和咖啡粉倒入小锅中。

　　2.开小火加热，糖慢慢融化，咖啡粉溶解的稍慢些，不用着急，随后就会溶化的。

　　3.待沸腾后注意一直搅拌。

　　4.随着熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。

　　5.至加热大概30分钟时，关火，然后继续用刮刀不断搅拌一会儿。

　　6.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中。

　　7.然后将糖液挤入准备好的模具中，模具装不下的糖，可以手动搓成长条状。

　　8.模具中的糖块凝固变硬脱模即可，手动搓长条的可以用刀切成小块后食用。

　　9.美美地享用吧。

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