桂花芋艿怎么做好吃

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　　主料芋艿 80克，小苏打粉 1小匙，冰糖 1大匙，蜂蜜桂花酱 1.5大匙，无糖藕粉 30克，清水 700毫升

　　制作步骤

　　1、芋艿用清水洗净外层脏土后，上蒸锅蒸约10分钟后取出。

　　2、半熟芋艿削去外皮，之后切小块，可造型成圆球状。

　　3、清水入锅煮滚，加入小苏打粉混合。

　　4、加入芋艿块，再加入冰糖，小火焖煮约20—30分钟，过程中汤水会自动转成褐红色。

　　5、藕粉用微量凉水混合融化备用。

　　6、芋艿炖软后，转大火至冒泡状态，迅速倒入融化的藕粉液，快速搅拌后即可熄火。

　　7、蜂蜜桂花酱加入混合，完成。

　　8、成品。

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