草莓雪球的9步制作方法

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　　主料无盐黄油 50克，低筋面粉 55克，细砂糖 15克，盐 1克，杏仁粉 30克，玉米淀粉 10克，草莓粉 29克，蔓越莓干 35克，糖粉 20克

　　制作步骤

　　1、室温下软化后的黄油搅打顺滑，加入细砂糖和盐继续搅打至顺滑蓬松。

　　2、低筋面粉、玉米淀粉、草莓粉混合过筛后，与杏仁粉一起加入到打好的黄油中。

　　3、用刮刀翻拌均匀至看不到干粉后，加入切成小粒的蔓越莓干拌匀。

　　4、将拌好的面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏1个小时。

　　5、冷藏好的面团，均匀分成每个8克的面团。