铜锣烧如何做

 　　铜锣烧

铜锣烧

　　铜锣烧

　　原料鸡蛋1个，低筋粉60g，食用油8g，砂糖45g，泡打粉1g，清水2大勺，豆沙馅适量;

　　1、鸡蛋放到盆里面;

　　2、加入砂糖，手动打蛋器搅拌均匀;

　　3、加入过筛的低筋面粉;

　　4、加入食用油或者融化的黄油;

　　5、搅拌均匀，这时候面糊比较浓稠，放进冰箱里面半个小时;

　　6、拿出来的面糊开始往里面加水;

　　7、一大勺水之后会变得留下来是连续的直线;

　　8、再加一勺水，变成这个稀稠度就差不多了;

　　9、寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面;

　　10、表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了;

　　11、两面煎熟;

　　12、一片上抹上红豆沙，夹起来就可以啦!

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