豆沙一口酥---饼皮酥化，豆沙绵软

　　主料低筋面粉 240克，红豆沙 500克，黄油 80克，鸡蛋 80克，奶粉 10克

　　制作步骤

　　1、黄油室温软化加入糖粉打发。

　　2、然后慢慢加入鸡蛋液继续打发。

　　3、低筋面粉、奶粉、糖粉混合筛入，和成面团，放入冰箱冷藏20分钟。

　　4、取出面团，垫上保鲜膜将其擀成薄片，切掉不规则边角，使其成长方形。

　　5、红豆沙馅搓成长条，放在面片上。

　　6、将面片卷起来裹住豆沙馅，成筒状。

　　7、切小块，放在垫有油纸的烤盘上。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

　　8、放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟即可。

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