新疆风味---羊肉烤包子的正宗做法

新疆，羊肉，烤包子

　　主料:中筋面粉500g,羊肉约400克,洋葱1个,盐适量,胡椒粉1勺,孜然粉4勺,鸡蛋1个,白芝麻适量

　　新疆风味羊肉烤包子的做法步骤

　　1. 先将面粉里分次加温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，中间可以多揉几次

　　2. 洋葱切成小粒

　　3. 羊肉剁成肉馅

　　4. 把面团分成一个一个包子剂子

　　5. 用擀面杖把皮擀的稍薄一些www.meichubang.com

　　6. 肉馅里加入洋葱粒，盐，胡椒粉，孜然粉拌均匀

　　7. 肉馅放包子皮中间，旁边刷鸡蛋液，方便沾皮

　　8. 叠成长方形，折皱面向下，上面刷蛋液，撒白芝麻

　　9. 烤箱预热220度，20分钟，出炉。