香橙芒果班戟怎么做

　　主料鲜橙汁30G，牛奶210G，低筋粉80G，黄油10G，鸡蛋1粒，糖粉20G，淡奶油适量，芒果1颗，巧克力酱适量，糖粉 (装饰)适量

　　制作步骤

　　鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。

　　用打蛋器搅拌均匀。

　　加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。

　　筛入低筋粉。

　　用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。

　　加入溶化的黄油。

　　黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

　　30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。

　　面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状;淡奶油打发好后;取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油;放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。

　　将旁边的面皮折上。

　　再将左右两边的面皮也折上。 包好后收口朝下，放入冰箱冷藏;冷却后口感会更美味。

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