怎样在家自制芝麻糖---零添加剂

芝麻糖，芝麻

　　主料:冰糖(白糖)250g,熟白芝麻350g

　　今天刚买了一口特百惠5.7L的多用锅，先来做一个芝麻糖试试!家里有不粘锅的亲，都可以试试哦!

　　迎新年自制芝麻糖——零添加剂的做法步骤

　　1. 先用电磁炉800瓦的火将多用锅加热。在锅加热的，用料理机将冰糖打成冰糖粉备用。

　　2. 锅加热后，将冰糖粉倒入锅里，用搅拌棒不停地搅拌。(家里没有这口锅的亲，最好还是稍微加点清水哦!)

　　3. 待冰糖全部化成无颗粒状的糖浆后转小火，电磁炉400瓦的火。

　　4. 将熟白芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止(大概就3分钟左右)。

　　5. 待芝麻变成一团芝麻球之后，立即拿出锅，放在菜板上，用菜刀压成芝麻薄片，这一步要趁热进行哦!

　　6. 再将芝麻糖切成块状，一定要趁热进行哦，如果芝麻糖凉了，切的时候容易碎哦!www.meichubang.com

　　7. 芝麻糖做好啦!芝麻糖做好放凉之后，果断放进密封盒保存哦!

　　小贴士

　　一般做芝麻糖都是用白糖的，我觉得白糖太甜了，所以就用冰糖代替了，口感还不错哦!