紫苏玉米粑粑怎么做
特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训
主料玉米粉300g,瘦肉50g,盐适量,紫苏叶适量,葱适量,蒜适量
制作步骤
紫苏叶洗净凉干
玉米面用水拌成稠一点的糊,稀了包不住的
加入食盐
加入紫苏叶碎
加入葱、蒜末
为了提高口感,我加了煮熟的瘦肉末
拌匀后取一张紫苏叶,捏一团差不多的玉米团,包入
收口,玉米坯不要放太多了,太多收不住口啦
包完之后,放蒸笼里,开水上锅,大火蒸20分钟即可
吃起来很清甜,有一种淡淡的紫苏味,偶尔吃一顿很好吃的呢,常吃就会腻啦
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