香甜核桃豆沙卷怎么做

 　　原料面粉 480克、酵母 5克、盐 4克、白糖 50克、牛奶 250克、色拉油 30克、鸡蛋 一个、核桃仁 50克、红豆沙馅200克.

　　做法:

　　1、先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。

　　2、分割成均匀的八个剂子。

　　3、把核桃仁擀碎，取一个豆沙馅锅上一层核桃仁。

　　4、把面擀开，放入核桃豆沙馅。

　　5、包起来收口向下。

　　6、按扁，用擀面杖擀成片。

　　7、横向折叠。

　　8、在纵向折叠，用小刀在面团中间划一大口子。

　　9、将稍尖的一头范转刀另一边。

　　10、放入烤盘摆好。

　　11、放到烤箱里，用36度左右饧1小时左右。

　　12、取出来刷蛋液。

　　13、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱15分钟即可。

　　14、取出来稍晾，放入盘中即可。

　　一起烘焙网小编推荐