陕西小吃合阳踅面怎么做,合阳踅面的4步做法

特色小吃 2022-07-03 17:293www.yiqihongbei.com小吃培训

  中国最早的方便食品——陕西小吃合阳踅面

  原料踅面一包(其中含3袋自带的油包和料包)、西红柿、黄瓜、西葫芦、蒜苗


  合阳踅面的做法

  1.西红柿、黄瓜、西葫芦、蒜苗分别洗净,切丝备用;

  2.锅中烧水,水开关火,将整袋踅面放入锅中浸泡两分钟;

  3.将踅面迅速捞出,放入碗里;

  4.摆上切好的配菜,加入自带的不同料包,拌匀即可。

  一袋可以制作一大碗和一大盘的量,特别实惠

  再加上自己喜欢吃的小菜,更爽口

  注传统的踅面不加蔬菜,只加盐、醋、葱花、花椒面,淋上辣椒油、熟猪油和当地用绿豆粉或红薯面制作的粉鱼即可。

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  杨梅和黄瓜不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C,而黄瓜中台有一种可以破坏维生素c的维生素C分解酶。若将二者食用,杨梅中的维生素c会造到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。

  黄瓜和醋能一起吃:黄瓜含钾较丰富,有益于心、肾病和水肿的治疗,若与醋搭配食用,则可增强对水肿、小便不利等症的疗效。

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