怎么做葱油花卷美味

葱油，花卷

　　主料:面粉

　　辅料:酵母粉,油,葱,盐,糖

　　葱油花卷的做法步骤

　　1. 酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团

　　2. 加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状

　　3. 面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手

　　4. 将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末

　　5. 从一边卷起成条状,切成等宽段

　　6. 用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合

　　7. 蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可

　　8. 香~~~~~~~~www.meichubang.com

　　小贴士

　　面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同