风味小吃：糖烤栗子怎么做最正宗

 　　风味小吃,糖烤栗子

糖烤栗子，栗子

　　主料

　　栗子500克

　　辅料

　　蜂蜜30克、水10克、植物油20毫升

　　做法步骤

　　1、把用清水搓洗干净后的生栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子口子不用太深，把表皮划破就可以了。生栗子不太好切，一定要安全第一啊!

　　2、切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油!

　　3、烤盘铺锡纸，把处理好的栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。定时25分钟左右(时间长短请根据栗子的大小，自己调整哈)。

　　4、 取一干净碗，倒入蜂蜜、白糖、水搅拌均匀，制成糖水待用;

　　5、 栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子!

　　6、烤好的栗子取出，倒入糖水里，将每个栗子粘满糖水特别是栗子裂口处;

　　7、粘好糖的栗子再倒回烤盘，继续再烤5分钟即可。

　　8、烤好的栗子放凉后就可以食用了。

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